2014年11月

カニさん、ありがとう〜

「城崎かに王国」の開国日となっている11月23日、

カニに感謝をこめて叫ぶ恒例の行事、

絶叫大会が今年も開催されました。

賞品の地物の松葉カニを獲得しようと、多くの参加者が集まっていました。

まずは、参加エントリー。
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子供たちも頑張ります。

いよいよ大会の開始です。
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みなさん、観衆の前で「かにさんありがとう」の決まり文句の後に、
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それぞれの思いを大絶叫。
日ごろのストレスの発散にもなります。

イベントでは、このほか、城崎観光大使のあいさつや
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温泉ジャーのショーなどで開国を盛り上げていました。
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大勢の観衆が集まり、
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TV等の取材も多く来ていました。
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これから、城崎温泉は、本格的なカニのシーズン到来です。

温泉でほっこりとして、おいしいカニを堪能。
城崎で、ちょっとしたぜいたくを楽しんでみませんか。

皆様のお越しをお待ち致しております。

せこがにを仕入れました

コクのある味噌とプチプチとした
食感がおいしい子(卵)を持ち、
値段もお手ごろで、
人気が出てきているセコガ二(松葉ガニのメス)を
港から仕入れてきました。

トラックいっぱいにつまったカニ。
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早速おろしていきます。

おろしたカニは塩水に。
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茹で上げるカニと活カニとして売るものと仕分けていきます。
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茹で上げる前のカニ、ざっと、2,000匹。
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仕入れたその日に釜茹で。次々と茹で上がっていきます。
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茹で上がったものは、大きさで仕分け、冷まします。
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カニのおいしさがぎゅっと詰まったセコガニ。

ぜひ、ご賞味ください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。

松葉ガニ漁が解禁です

松葉ガニ漁が、本日、解禁となりました。

午前0時、6日になったと同時に漁が始まります。

この漁を終え、たくさんのカニを積んだ船が香住の柴山港に帰ってきます。
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収穫した蟹をおろすとすぐに出港です。

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子供たちに見送られながら、船は次の漁へ出かけていきました。
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船から下ろしたカニは、選別するために舟屋へ運ばれます。
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運び込まれたカニは、重さや大きさなど厳しくチェックされ、
一枚一枚選別されていきます。
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そして、柴山漁港に水揚げされた証として、タグがつけられます。
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柴山小学校の児童も全員参加で見学です。
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こうしてカニの選別を終え、いよいよセリが始まります。
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競り人や仲買人の威勢のいい声の中、カニが競り落とされていきます。
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テレビ局など多くの報道陣も取材にきていました。
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今年の初漁の結果など、相生丸の船頭さんも取材をうけておられました。

また、港では、この初競りにあわせ、恒例のイベント
「かすみ松葉ガニ初せりまつり」が行われていました。
子供神輿や、小学生による金管演奏などでまつりをもりあげていました。
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カニのマスコットキャラもイベントを盛り上げます。
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子供と一緒に記念撮影。

やはり一番人気は、かに汁の振る舞いです。
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皆さん満足そうです。

そのほか、焼きぎす等のバーベキューサービスや餅まきなどのイベントもあり
大勢の人出で賑わっていました。

当店では、この柴山港から仕入れたカニを販売いたしております。
城崎にお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りください。
お待ち致しております。


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