2009年11月

マツバガニ 解禁

本日、マツバガニ漁が解禁になりました。

柴山港にも多くのマツバガニが水揚げされました。

せこがに

水揚げされたカニは、選別人と呼ばれる奥様方により重さや足の数、肉質などにより100ほどのランクに分けられます。

選別人

仕分されたカニを並べせりの準備です。

マツバガニ

セコガニ

いよいよセリの開始です。

せり

仲買人が次々と競り落としていきました。

6日の初セリでは、11万220円の最高値が付いていました。

マツバガニ

選別作業も終わり、ホッと一息。忙しい日々が始まります。

休息

「城崎街道 海の駅」では、

このような厳しい選別の後、

競り落とされた厳選のマツバガニを仕入れています。

マツバガニのお求めは、海の駅で。

皆様のお越しをお待ちしています。

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